موسم بہار میں، باورچی خانے کے باغات اور بازاروں میں، اس طرح سوادج کی طرح سوادج اور مفید جڑی بوٹی ہے اور سبز گوبھی سوپ کھانا پکانا ہے. ڈش آسان اور اطمینان بخش ہے، لہذا یہ کسی بھی خاندان میں فوری طور پر تاج بن جائے گا. اس کا شکریہ آپ وٹامن کی کمی کے لئے بنا سکتے ہیں.
سبز گوبھی سوپ کیسے پکانا؟
سبز گوبھی سوپ کھانا پکانے کے بہت سے طریقے موجود ہیں، آپ یہ ہدایت لے سکتے ہیں کہ کسی کو اس کے لئے پسند ہو یا اس کی ہوسکتی ہے. کھانا پکانے کے بعد، مندرجہ ذیل نکات پر غور کریں:
- گوبھی سوپ کا واجب اجزاء مشکل ابلا ہوا انڈے ہے.
- چیچی اکثر پانی پر پکا جاتا ہے، لیکن آپ گوشت سے شوروتھڑا کر سکتے ہیں، جو ذائقہ میں لے جاتا ہے، یہ گوشت، سور کا گوشت یا چکن ہوسکتا ہے. اجازت دی جاتی ہے اور مچھلی کے شوربے کو کھانا پکانا.
- گاجر اور پیاز کی ایک روٹی تیار کریں. ڈش کے غذائی متغیر سے پتہ چلتا ہے کہ سبزیوں کو خام شکل میں استعمال کیا جاتا ہے، وہ آلو کے ساتھ ابلتے ہوئے پانی میں پھینک دیتے ہیں.
- اہم جزو سورج ہے، جو آخری شامل ہے. اپلی کیشن اور نوجوان نالیوں، گوبھی.
ریگولی کی چیچی سبز - ہدایت
تقریبا ہر گھریلو خاتون سورج کے ساتھ سبز گوبھی سوپ کھانا پکانے کے لئے ایک ہدایت ہے، جو روسی کھانا کا بنیادی ڈش ہے. سوپ روشن، امیر اور مزاج سوادج سے باہر آتا ہے. سورج کے علاوہ، ڈیل اور اجملیہ اس میں شامل کیا جا سکتا ہے. ورزش بہتر ہے سورج کی ریبوں پر کھانا یا ہڈی کے ساتھ دوسرے گوشت کا استعمال کرنا.
اجزاء:
- پانی - 3 L؛
- سورج - 400 جی؛
- آلو - 5 پی سیز.
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- گل، سورج اور اجما - 100 g؛
- ھٹی کریم - 100 جی.
تیاری
- گوشت کی شوروت ابلاغیں.
- انڈے کو تنگ کیا جاتا ہے. پیاز اور گاجر کاٹ اور خشک ہیں.
- آلو کو پکایا جب تک برتن میں ابھر کر نکالا جاتا ہے.
- گرین پتلی کٹی ہیں، انڈے کٹا ہوا ہے، تمام اجزاء پین میں شامل ہوتے ہیں.
- گرین سوپ کو ذائقہ اور ایک منٹ کے لئے کھانا پکانا ہے، پھر حصے میں ڈال دیا. ہر پلیٹ پر ھٹا کریم شامل کریں.
سبز گوبھی سوپ رسل اور انڈے - ہدایت کے ساتھ
گوبھی کے لئے وقت اپریل کے دوسرے نصف سے آتا ہے. اس طرح کے ایک سوپ کی مدد سے آسانی سے موسم سرما کے بعد وٹامن کی کمی سے چھٹکارا حاصل ہوسکتا ہے. اس کے علاوہ، اس طرح آپ اپنے آپ کو صحت مند کھانا کھانے کے لئے عاجز کر سکتے ہیں، کیونکہ سورج اور انڈے کے ساتھ حقیقی سبز گوبھی سوپ گرینز کے بہت سے دیگر اقسام پر مشتمل ہیں. ذائقہ کو متنوع کرنے کے لئے، انڈے ڈش میں شامل کیے جاتے ہیں.
اجزاء:
- سوریل - 1 بنڈل؛
- ہاروں کے ساتھ سور کا گوشت - 400 g؛
- آلو - 3 پی سیز.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پانی - 2.5 لیٹر.
تیاری
- گوشت اور پانی سے ایک گھنٹہ کے لئے شوروت کو پھینکنا، جھاگ اتارنے سے.
- آلو کیوب میں کٹ جاتا ہے. گوشت کے شوربے میں منتقل
- انڈے ابال
- پیاز اور گاجروں کو منتقل کریں. پھر ہڈیوں سے ہٹا دیں گوشت کے ساتھ بھی شامل کریں.
- گرین چھوٹے ٹکڑوں میں کٹ جاتے ہیں. ایک چٹنی میں پھیلاؤ اور 10 منٹ کے لئے گوشت کے ساتھ سبز سوپ پکائیں. کٹ انڈے شامل کریں.
نالیوں کے ساتھ سبز گوبھی سوپ
اگر آپ بالکل گوشت استعمال نہیں کرتے تو شیچی بھی سبزیوں کو بھی سکتے ہیں. لیکن اس کے بجائے اس کے علاوہ ایک اور مفید گھاس - نیت لیتا ہے، جس میں کھانے میں "کاٹ" نہیں ہے. نالی کی فائدہ مند خصوصیات کے بارے میں جاننے، یہ وقت کی یادگار سے تیار کیا گیا تھا. موجودہ وقت میں، نالی اور سورج کے ساتھ سبز گوبھی سوپ اکثر تیار کیا جاتا ہے، اس وجہ سے وٹامن E، A، B. کے لئے انسان کی ضرورت کو تبدیل کر دیا جاتا ہے.
اجزاء:
- سوریل، نالی، سبز پیاز - 1 بیم؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- آلو - 5 پی سیز.
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پانی - 2 لیٹر.
تیاری
- کھینچنے والے پانی کے ساتھ نالی کی نالی، 10 منٹ کے لئے بھاپ چھوڑ دیں.
- آلو کاٹ اور پانی کو بھیجا جاتا ہے.
- ٹماٹر نٹل، سبز پیاز اور سیرل کٹ، پانی میں بھیجا جاتا ہے.
- سوپ تقریبا 10 منٹ تک پکانا، جب تک سورج سبز ہوجائے. دریں اثنا، ایک چٹان میں، ایک پتلی چکن انڈے میں پھینک دیا جاتا ہے، ایک گندگی میں پھینکتا ہے، مسلسل مرکب.
سبز گوبھی سوپ - گوبھی سے ایک ہدایت
سوپ اور دیگر سوپ کے درمیان اہم فرق ھٹا ذائقہ ہے. موسم سرما میں، ڈش روایتی طور پر سیرورٹرریٹ سے تیار کیا جاتا ہے، لیکن اس طرح کے ایک ڈش کی غیر موجودگی میں کم اور تازہ ہو جائے گا. سبز گوبھی سوپ خاص طور پر کامیاب ہوتا ہے اگر آپ نوجوان سبزیوں کا استعمال کرتے ہیں. اس طرح کے سوپ میں کئی قسم کے سبزیاں کی موجودگی کی وجہ سے زیادہ سے زیادہ غذائیت شامل ہوتی ہے.
اجزاء:
- سورج - 500 جی؛
- گوبھی - 0،5 کلوگرام؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- پانی - 2.5 لیٹر؛
- اجملی، سبز پیاز، سیریل اور ڈیل - 100 گرام کے لئے.
تیاری
- گوشت اور پانی کا ابلاغ گاجر اور پیاز بھری ہوئی.
- برتری میں کٹ سبزیاں اور گرین شامل ہیں.
- 40 منٹ کے لئے سبز گوبھی سوپ ابالیں.
پالنا کے ساتھ گرین سوپ
کوئی کم مفید اور تیار کرنے کے لئے آسان پالش کے ساتھ سبز گوبھی سوپ ہیں. اجزاء صرف بستر سے براہ راست نہیں ہوسکتے ہیں، لیکن منجمد بھی، اس سے برتن کا ذائقہ بالکل تبدیل نہیں ہوتا. پالئیےسٹر غذائی اجزاء کی اپنی ساخت میں موجودگی کی طرف سے سوراخ کرنے کے لئے کمتر نہیں ہے، اور ان دو اجزاء کا مجموعہ سب سے زیادہ مفید ڈش کرتا ہے.
اجزاء:
- پانی - 2 ایل؛
- سورج، پالنا - 1 بیم؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 2 پی سیز.
تیاری
- پیاز اور گاجر بھری ہوئی.
- آلودہ پانی میں آلو رکھیں. جب یہ تقریبا تیار ہے، پیاز اور گاجروں کی روٹی ڈالیں.
- سبز اور ابلا ہوا گوبھی سوپ میں سورج اور پالش شامل کریں، ایک اور 5 منٹ کے لئے ابال.
مشروم کے ساتھ چچی سبز
مشروم کو شامل کر کے گوبھی سوپ کا ذائقہ مختلف. سوپ کا یہ ورژن آسان، ذائقہ اور خوشبو کی طرح ہے. سبز گوبھی سوپ کے بغیر گوشت سبزیوں کا برتن ہے، لیکن مشروم سے منسلک ہے کہ یہ زیادہ غذائیت ہو جائے گی. آپ تمام معمول کی مشروم اور جنگل کے مشروم کی کسی بھی پرجاتیوں کا استعمال کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- مشروم - 300 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- آلو - 1 پی سی.
- سوریل - 1 بنڈل؛
- لہسن - 4 لونگ.
تیاری
- پیاز اور گاجر سے ایک روسٹ بناؤ. ٹماٹر چھوٹے ٹکڑوں میں کٹائیں. سبزیوں میں شامل کریں، ایک بھری ہوئی پین میں ڈالیں، جہاں لہسن بھی نچوڑ پائے جاتے ہیں.
- مشروم کو چلانے والے پانی کے نیچے دھونا، ٹانگ کو کاٹ دیا. باقی حصہ سلائسس میں کاٹ دیا جاتا ہے، 10 منٹ کے لئے سبزیوں کے ساتھ ڈالا جاتا ہے.
- آلو ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ، اور پھر ایک پین میں، یہاں اور برے سبزیاں پھیل گئے ہیں. رکھے ہوئے مصنوعات سے زیادہ ایک انگلی پر پانی ڈالا جاتا ہے.
- آخر میں کٹی سبزیاں، مصالحے شامل ہیں.
- ایک ابال لے لو اور آگ بند کرو، سوپ کو بنو دو
سردی سبز سوپ
برتن کے بغیر سریل کے ساتھ سرد سبز گوبھی سوپ ڈش کا ایک اور ورژن ہے، جو گرم موسم گرما میں بہت مشہور ہیں. سوپ سورج، آلو، پیاز اور گاجر سے تیار کیا جاتا ہے، جس میں غیر معمولی شکل میں شامل کیا جاتا ہے. ڈش کی خدمت کرنے سے پہلے ٹھنڈا ہونا ضروری ہے. ایک ٹھنڈی شکل میں، پلیٹوں میں ڈال دیا جاتا ہے، اور ہر ایک میں انڈے کا بھاری مشکل ہوتا ہے.
اجزاء:
- پانی - 2 ایل؛
- سوریل - 1 بنڈل؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 2 پی سیز.
تیاری
- مکمل طور پر پیاز کاٹ اور گاجروں کو پیٹا.
- آلودہ پانی میں آلو رکھیں. پیاز اور گاجر شامل کریں. جب تک سبزیوں کو نرم نہیں کک
- سبز شدید گوبھی سوپ میں سوریل سوپ شامل کریں، ایک اور 5 منٹ کے لئے ابال.
گرین مچھلی کا سوپ
شیچی نہ صرف گوشت کے شوروت پر بلکہ کھانا پکانا بلکہ نہ صرف اس صورت میں ہڈیوں کے ساتھ توجہ دینا ضروری ہے. ایک دریا کے ساتھ مچھلی لینے کے لئے بہتر ہے، پھر شوروا امیر ہو گا. اگر آپ نے بنیادی ڈش کھانا پکانے سے گیلیوں کو چھوڑ دیا ہے تو، آپ ان کا استعمال کر سکتے ہیں، مثال کے طور پر سر، دم یا ریز. مچھلی کے ساتھ گرین سوپ سوپ کی ایک بہت دلچسپ تبدیلی کی نمائندگی کرتا ہے.
اجزاء:
- مچھلی - 400 جی؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پانی - 2.5 لیٹر؛
- سوریل - 1 گروپ.
تیاری
- مچھلی کے شوربے کو ابالیں. گاجر اور پیاز بھری ہوئی.
- برتری میں کٹی آلو شامل، تیار ہونے تک کھانا پکانا.
- مزیدار سبز گوبھی سوپ کو کھانا پکانا 40 منٹ، آخر میں کٹ سورج شامل.
ملٹی ویو میں گرین سوپ
اپنے آپ کو اور وقت بچانے کے لئے نہیں، تاکہ سورج کے ساتھ سبز گوبھی سوپ ایک کثیر عمار میں پکایا جائے. اس آلہ میں ایک خاص پروگرام "کشیدگی" ہے، لہذا ڈش صرف وقت میں تیار ہو جائے گا. اس کے علاوہ، سوپ آہستہ آہستہ تیار ہے، لہذا ہر وقت اس کی آنکھوں کو رکھنے کی ضرورت نہیں ہے. بروقت انداز میں عمل کے مطابق تعمیل کی نگرانی کرنا ضروری ہے.
اجزاء:
- گوشت - 400 جی؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پانی - 2.5 لیٹر؛
- سوریل - 1 گروپ.
تیاری
- گوشت کاٹا، سبزیوں کے تیل کے ساتھ مل کر آلات میں رکھیں اور 30 منٹ کے لئے "بیکنگ" موڈ ڈالیں.
- پیاز کا کٹ، گجرات کو پیسہ دیں، انہیں گوشت میں شامل کریں اور 15 منٹ کے لئے ابھرتے رہیں.
- آلو شامل کریں، 1.5 گھنٹے کے لئے "کھینچنا" موڈ مقرر کریں. آخر میں 15 منٹ پہلے، سوریل شامل کریں.