تاتار - تاتار میں تندور میں بیک بیلیش

اگر آپ کو کلاسک بیلائی کے لئے ناقابل قبول نہیں ہے کیونکہ ان کی انتہائی موٹی مواد کی وجہ سے، ہم آپ کو اس تندور میں تاتار میں پکانے کی طرف سے اس ناقابل یقین حد تک پرکشش ڈش کے متبادل ورژن کی کوشش کرتے ہیں. اس ورژن میں، مصنوعات ذائقہ میں خشک نہیں ہیں، لیکن وہ زیادہ مفید ہیں. تاتار کھانا میں انہیں بیلیش کہا جاتا ہے.

تندور میں نسخہ میں ایک بیکن کیسے کھانا پکانا

اجزاء:

ٹیسٹ کے لئے:

• گندم کا آٹا - 385-425 جی؛
• دودھ - 255 ملی میٹر؛
• گردن والا چینی - 45 جی؛
• کریمی مارجرین یا مکھن 255 جی؛
• تازہ خمیر دباؤ - 7 جی؛
• نمک - چراغ؛

بھرنے کے لئے:

• مشترکہ مائنڈ گوشت - 560 G؛
• پیاز - 165 جی؛
• آلو tubers - 375 g؛
• کالی مرچ زمین سیاہ - ذائقہ؛
• نمک - ذائقہ.

تیاری

اس صورت میں، ہم سورج اور گندم کے گوشت کو جمع کرکے بیلیشاس بھرنے کے لئے تیار کریں گے. ان اجزاء کو برابر تناسب میں لے جانا بہتر ہے. زیادہ سے زیادہ رسابندی کے لئے، ہم گوشت کی چکی میں پیسہ کرنے کے بجائے ایک چاقو کے ساتھ پیاز میں پیاز کاٹنے کی تجویز کرتے ہیں. اس قسم کے بیلیشا کی ایک خاص خصوصیت بھرنے کے لئے آلو کے علاوہ بھی ہے. یہ صرف ایک رسیلی ڈش نہ ڈالے گا، لیکن یہ ایک نئے ذائقہ سے بھرے گا. ایسا کرنے کے لئے، جلد سے آلو آلو tubers چھڑی اور کیوب کو کم ممکن ہو سکے. تمام تیار اجزاء کو اچھی طرح سے نمٹنے سے پہلے، ہم انہیں نمک اور زمین کا کالی مرچ کے ساتھ ضرور یقینی بنائیں گے. اگر مطلوبہ ہو تو، آپ بھرنے کے لئے زرو یا دیگر مشرقی مسالیں شامل کرسکتے ہیں.

اگرچہ ریفریجریٹر میں ویکسین بھرنے کے لئے بھرتی کی جائے گی، ہم ٹیسٹ کی تیاری شروع کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، تازہ دباؤ خمیر سے قبل 38 ڈگری تک پہلے سے ہی دودھ میں تحلیل کرنے دو. ہم اس میں تحلیل کرتے ہیں بھیڑ کو چالو کرنے کے لئے تقریبا 10 سے 15 منٹ تک گرمی میں چینی کے ساتھ برتن اور برتن رکھتا ہے. اس دوران، ہم نے ایک اور کنٹینر میں آٹا اٹھایا اور اس سے پہلے نرم نرم کریم مارجرین کے ساتھ گھس لیا. نتیجے میں خالی خمیر خمیر مرکب کے ساتھ مل کر آٹا گلے لگایا جاتا ہے. اس کی بناوٹ نرم اور مکمل طور پر چپچپا نہیں ہونا چاہئے. ہم ایک اخروٹ سے تھوڑا زیادہ آٹے کوٹ کے حصوں سے نکالتے ہیں، انہیں ایک کیک کی شکل دیتے ہیں، جس میں ہم مردہ بھرنے لگاتے ہیں. اب ہم اوپر کی فلیٹ کیک کے کناروں کو آگے بڑھاتے ہیں اور اس کے ساتھ جھرنے لگاتے ہیں، ایک چھوٹے سے سوراخ کے ساتھ سب سے اوپر سوراخ کے ساتھ ایک چھوٹا سا بیگ بناتے ہیں.

ہم ویکسین کے ساتھ موصول ہونے والی چھلانگوں کو تیل والے بیکنگ شیٹ پر منحصر کرتے ہیں، جو چاہے تو، ایک چھت پتی کے ساتھ پہلے سے بھی احاطہ کیا جا سکتا ہے.

اس قسم کی بلیکشس زیادہ تر تندور میں پھنس گئے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، 200 ڈگری پر تندور کی حرارت کا درجہ مقرر کریں اور اس میں مصنوعات کو پچاس منٹ تک رکھیں.