کارپ - مچھلی سستی، سستی اور اہمیت ہے، مزیدار. تندور میں پکوان، مصری کسی بھی کھانے کے لئے آسان اور اطمینان بخش ڈش بن جائے گا، اور کھانا پکانے میں اس کی سادگی ہر مالکن کو جو اس طرح کی نعمتوں کی تخلیق کرنے کا فیصلہ کرے گا. تندور میں کارپ پکانا کس طرح، مزید مضمون پڑھیں.
کھانوں میں پکایا، ھٹا کریم میں کارپ
اجزاء:
- ھٹی کریم - 100 جی؛
- گلابی اور اجملی - 1 گروپ؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- خطرناک کارپ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
کارپ نے گھاٹ لیا ہے، اس کے پیٹ کو اس کے ساتھ دھونا اور تمام اندرونیوں کو ہٹا دیا ہے. مچھلی کی پیٹ کی گہرا دھویا جاتا ہے اور ہم نے گاجر سے ترازو کو ہٹا دیا ہے. ہم پھر مچھلی کو کھا لیں، اسے خشک کریں اور اسے بیکنگ ٹرے پر رکھیں.
پیاز بڑے انگوٹھے میں کاٹتے ہیں اور مچھلی کے خالی پیٹ میں جڑی بوٹیوں کے ساتھ مل کر رکھتے ہیں. عام طور پر نمک اور مرچ کے ساتھ قالین کا موسم، پھر اسی طرح مچھلی پر ھٹی کریم تقسیم. 160 ڈگری 45-50 منٹ، یا سنہری براؤن تک کھوپڑی کی کھیت میں کارپ پکائیں.
تندور میں پکایا ہوا کارپ
اجزاء:
- خطرناک - 1 ٹکڑا؛
- سرکہ نصف صدی؛
- چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- مشروم - 250 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- روٹی کی کچھی - 1/2 سینٹ؛
- مکھن 200 g؛
- پیاز - 1 پی سی.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- 1 نیبو کا جوس؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ہم مچھلی کو گٹاتے ہیں، اسے ترازو سے صاف کریں اور سرد پانی سے دھویں. ہم نے ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ گدھا لینا اور 15 منٹ کے لئے سرک کے ساتھ مچھلی ڈال دیا. سب سے اوپر اور مچھلی کے اندر نیبو کے رس کے ساتھ ڈال دیا جانا چاہئے اور احتیاط سے مصالحے سے نمٹایا جانا چاہئے.
جب مچھلی کھایا جاتا ہے تو، روٹی کا کچلنے لگے اور کٹی مشروم، گاجر، پیاز اور تھوڑا سا پانی لے لو. کاک مرچ کے ساتھ نمک کا ایک گھنے بڑے پیمانے پر اور اہم کارپ کے پیٹ کے ساتھ بھرنے.
ہم مچھلی کی گدھے کو پیٹا ہوئے انڈے کے ساتھ چکناتے ہیں، بستر کے ساتھ چھڑکیں، اور اوپر سے ہم نے مکھن کے کچھ ٹکڑے ٹکڑے کیے ہیں. 160 ڈگری درجہ حرارت کے بارے میں ایک گھنٹہ کے لئے مچھلی پکانا، جس کے بعد ہم نے بیکنگ شیٹ پر مصیبت پھیلائی اور گرین اور نیبو کا ایک ٹکڑا.
تندور میں ورق میں کارپ
اجزاء:
- کارپ - 2 پی سیز.
- پیاز - 2 پی سیز.
- میئونیز؛
- نیبو؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- تازہ سبزیاں؛
- نمک، مرچ
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
کرسی نے گرا دیا اور سکریپ کیا. پیاز بڑے پیمانے پر اور سبزیوں کے تیل میں سنہری تک جب تک بھری ہوئی. کھانا پکانے کے اختتام پر لہسن شامل کریں، پریس کے ذریعے گزرۓ، پیاز کو اور 30-40 سیکنڈ کے لئے آگ پر بھری ہوئی پین کو رکھیں.
مچھلی کے گندے ہوئے پیٹ پیاز اور تازہ جڑی بوٹیوں سے بھرا ہوا ہے. اگلا ہم نے نیبو کے ایک جوڑے کا سلائسیں ڈال دیا. ورق کی ایک شیٹ پر مچھلی کو لے لو اور گھر میئونیز کے ساتھ سطح کو چکھانا . ہم ورق کو لپیٹ دیں اور تندور کو اونچائی میں 30-40 منٹ کے لئے 180 ڈگری تک لے لو. گولڈن کرسٹ کے ساتھ احاطہ کرتا مچھلی کے لئے، ورق کھولنے اور مچھلی بھوری کو جانے کے لئے 10 منٹ پہلے تیار ہے.
تندور میں آلو کے ساتھ خطرناک کارپ کو کس طرح بھڑکانا ہے؟
اجزاء:
- خطرناک - 1 ٹکڑا؛
- مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- تازہ سبزیاں - ذائقہ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- آلو - 3-4 پی سیز.
تیاری
مچھلی، ہمیشہ بیکنگ سے پہلے، بھوک اور سکریپ ہونا ضروری ہے. ہم گاجروں کو ٹھنڈی پانی کے ساتھ کھینچنا اور خشک کریں.
قالین کو بیکنگ شیٹ پر رکھو، جس میں ورق اور مکھن کا احاطہ کیا جانا چاہئے. کے بعد، پگھلنے مکھن کو پانی دی جانی چاہئے اور مچھلی خود، اور موسمی طور پر موسم تازہ ترین جڑی بوٹیوں کے ساتھ پیٹ ذائقہ اور چیزیں.
مچھلی کے قریب اور آلو کا سلائسیں، ان کو احتیاط سے پھیلائیں اور تیل ڈالیں، اچھی طرح سے مکس کریں. تندور میں سورج میں تقریبا ایک گھنٹہ سے 180 ڈگری تک پکانا، یا جب تک مچھلی سنہری کرسٹ کا احاطہ کرتا ہے، اور آلو نرم نہ ہو.