ریشہ ترکاریاں پہلا موسم بہار سلاد میں سے ایک ہے، کیونکہ مادی دیگر سبزیوں سے پہلے ظاہر ہوتا ہے. یہ ڈش کھانا پکانے کے لئے بہت زیادہ اختیارات ہیں. آپ کو برتنوں میں نئے اجزاء شامل کرکے بے حد استعمال کر سکتے ہیں.
مٹی کا ترکاریاں کیسے بنائیں؟
ایک ترکاریاں میں کونسی مٹی مل جاتی ہے - سوال، کئی مالکنوں کے دلچسپ، خاص طور پر وہ جو صرف پاک آرٹ کے عناصر کو سمجھتے ہیں. مادی ایک ناقابل یقین مصنوعات ہے، یہ تقریبا سبزیوں کی مصنوعات سے متعلق ہے - مختلف سبزیوں، انڈے، گوشت اور یہاں تک کہ ڈبے میں مچھلی کے ساتھ.
- سلاد کے لئے پیسنے کی مانند کسی بھی آسان طریقے سے ہوسکتا ہے: آپ اسے مگ یا اسکے ساتھ کاٹ سکتے ہیں، یا آپ بڑے پیمانے پر گر کر سکتے ہیں.
- ایک مٹی سلاد، مکھن، دہی، میئونیز، ھٹا کریم یا ھٹا کریم، میئونیز اور سرسری کے مرکب سے بنا چٹنی کے ساتھ موسم.
- ترکاریاں نہ صرف رسش خود سے بلکہ اس کے اوپر سے پکایا جا سکتا ہے. صرف پیشگی طور پر اس کی جانچ پڑتال کی ضرورت ہے.
- مٹی سے تمام سلادوں کو میز پر فوری طور پر سب سے بہترین خدمت کی جاتی ہے، جب تک کہ وہ سبزیوں کا جوس نہ لیں. کوریائی میں صرف ایک مٹی کا ترکاریاں سردی کی سفارش کریں.
مٹی اور ککڑی کے ساتھ ترکاریاں
مٹی اور ککڑی کے ساتھ ترکاریاں ایک مقبول موسم بہار کا ناشتا ہے. اکثر یہ کھیت کریم سے بھرا ہوا ہے، اور اس صورت میں، ڈریسنگ کے طور پر، یہ دودھ دودھ استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. اگر چٹنی پیاز کی مالیت، نمک، سبزیوں کا تیل اور خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات کے ساتھ چٹنی ہو تو چٹنی زیادہ مزیدار اور خوشبو ہو گی.
اجزاء:
- radishes - 150 g؛
- ککڑی - 300 جی؛
- سبز پیاز - 1 گروپ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دہی - 4 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ
تیاری
- سبز پیاز پتلی ٹکڑے ٹکڑے، نمک، ہاتھوں سے رگڑنا اور مکھن اور دہی کے ساتھ ملائیں.
- انڈے سخت، صاف اور چھوٹے بلاکس کے ساتھ کٹایا.
- کالی مرچ اور ککڑی پتلی پلیٹیں.
- تمام اجزاء کو ملائیں، پیٹرکیوائیوٹ تازہ ترین زمین کالی مرچ اور خدمت کریں.
مٹی کے ساتھ "بہار" ترکاریاں
ھٹی کریم کے ساتھ مٹی کا ترکاریاں - تیار کرنے میں آسان، بہت غصے اور صحت مند موسم بہار کے ڈش. گھر کی کھیت کریم کے ساتھ ایک ترکاریاں بھرنے کے لئے سب سے بہتر ہے، لیکن 20٪ کی موٹی مواد کے ساتھ ایک اسٹور کی مصنوعات بھی مناسب ہے. کھانے کے لئے لاپتہ پتیوں کو سٹرپس میں کاٹ دیا جاسکتا ہے، یا آپ اپنے ہاتھوں کو ٹکڑے ٹکڑے کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- درمیانے سائز کے مادی - 10 پی سیز.
- سبز پیاز، ڈیل، ترکاریاں - 1 گروپ؛
- 20٪ کی کھیت کریم چربی کے مواد - 4 چمچ. چمچ؛
- نمک
تیاری
- لچک کا کٹ وسیع سٹرپس میں لے جاتا ہے.
- گرین پیسنا.
- مگ کے ساتھ منشیات کا سراغ لگانا.
- اجزاء، نمک سے مربوط کریں، ھٹا کریم شامل کریں، مرکب کریں اور خدمت کریں.
گوبھی اور مٹیوں سے ترکاریاں
گوبھی اور مٹی پکانا سے ترکاریاں ہلکی، نازک اور ناقابل یقین حد تک سوادج ہے. خدمت کرنے سے پہلے، سلیمان اور کٹ لہسن کے ساتھ ھٹی کریم چٹنی کے ساتھ سلاد پہنایا جاتا ہے، یا اس جزائر کے ساتھ دوسرے اجزاء میں پھیلاتا ہے. دوسرا اختیار زیادہ دلچسپ ہے، اور اس کے علاوہ، سلاد اس صورت میں "بہاؤ" نہیں کرے گا.
اجزاء:
- گوبھی پکینگ اور چھت - 200 جی ہر ایک؛
- مٹی - 150 جی؛
- ابلا ہوا انڈے - 5 پی سیز.
- ھٹی کریم - 100 جی؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- مچھلی کی خشک چربی
تیاری
- پورک گوبھی پتلی کٹی ہے.
- ترکاریاں کی پتیوں کو اپنے ہاتھ چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں پھیلاتے ہیں.
- مٹی کا ٹکڑا سوراخ.
- انڈے کیوب میں کٹ جاتی ہیں.
- ھٹا کریم میں کچلنا لہسن اور سرسبزی پاؤڈر کی چوٹ شامل ہے.
- سبزیوں کے اجزاء کو ملائیں، گوبھی اور مٹیوں کی ترکاریاں پھینک دیں اور ایک ڈش اور سب سے اوپر بے ترتیب چٹنی پر چٹانیں پھینک دیں.
گرڈ مچھلی سے ترکاریاں
مٹی، ککڑی اور انڈے کے ساتھ سبزیوں کا ترکاریاں ، سبز اور گرے پنیر کے ساتھ ضم کیا جاتا ہے - ایک سادہ ڈش، اس اجزاء کے لئے جو اجزاء ہمیشہ ہاتھ میں ہوتا ہے. سبزیوں اور انڈے کی پودوں سے کٹایا جاسکتا ہے، لیکن یہاں وہ بڑے گرے کے ساتھ پیسنے کی سفارش کی جاتی ہیں. اس صورت میں، خوراک زیادہ نرم ہو جاتا ہے.
اجزاء:
- مٹی - 2 بانسس؛
- درمیانے سائز کے ککڑیوں - 4 پی سیز.
- انڈے - 5 پی سیز.
- grated پنیر - 50 G؛
- ڈیل اور سبز پیاز کی سبزیاں - ذائقہ؛
- میئونیز - 1 چمچ. چمچ؛
- ھٹا کریم - 3 چمچ. چمچ
تیاری
- ایک بڑے گرے پر مٹی، ککڑی اور انڈے ٹھنڈا.
- گرین پتلی کٹی ہیں.
- بے ترتیب ترتیب میں تہوں میں اجزاء لگائیں، ہر پرت کو کھیت کریم اور میئونیز کے مرکب کے ساتھ مرکب کیا جاتا ہے.
- گرڈ پنیر کے ساتھ ترکاریاں کے اوپر چھڑکیں.
ایک مٹی کے اوپر سے ترکاریاں
مٹیوں کی پتیوں سے ترکاریاں سب کی کوشش نہیں کرتی، لیکن حقیقت یہ ہے کہ بہت سے لوگ یہ بھی نہیں جانتے ہیں کہ سب سے اوپر پھینک نہیں جا سکتا، لیکن کھانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اس سے پہلے کہ آپ اس کا استعمال کرنے سے پہلے آپ کو کوشش کرنے کی ضرورت ہے، تاکہ سبزیاں اس کی چمک سے محروم نہ ہوں، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ آپ فوری طور پر فوری طور پر سرد پانی سے گزریں.
اجزاء:
- مٹی کے اوپر - 200 g؛
- سبز پھلیاں - 200 جی؛
- radishes - 4 پی سیز.
- لچکدار تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- خشک انگور - چوٹکی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- grated کرسن - ذائقہ.
تیاری
- ابلتے پانی میں 4 منٹ کے لئے پھلیاں اور سب سے اوپر چمکدار ہیں.
- پانی ٹھنڈا ہوا اور ٹھنڈی پانی سے بھرا ہوا ہے.
- مکھن، نمک اور مرچ کے ساتھ مکھن مکس کریں.
- پھلیاں، سب سے اوپر اور مٹی کا کٹ پلیٹیں ملائیں.
- مادی ڈریسنگ سے ہلکا ترکاریاں ڈالو، گرڈ پینسمین کے ساتھ چھڑکائیں اور خدمت کریں.
مٹی اور ٹماٹر کے ساتھ ترکاریاں
اگر آپ ٹماٹر، پیاز، گرین اور فیٹا پنیر کے ساتھ کھانا پکائیں تو ایک فوری مٹیڈیم بہت سست ہو جائے گا. پیاز سفید یا جامنی رنگ کا ترکاریاں استعمال کرنا بہتر ہے، کیونکہ یہ تلخ نہیں ہے اور اس کا مزہ چکھا ہے. زیتون کا تیل استعمال کرنے کے لئے اس سلاد کو بھرنے کے لئے بہترین ہے.
اجزاء:
- ٹماٹر - 250 جی؛
- مٹی - 150 جی؛
- پیاز - 100 جی؛
- فیٹا پنیر - 200 جی؛
- سبز سلاد کے پتے - 5 پی سیز.
- نمک، مرچ
- تیل.
تیاری
- پیاز سٹرپس کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے کر دیا.
- ٹماٹر چھوٹے بلاکس کے ساتھ کاٹ رہے ہیں.
- مٹی پتلی سلائسس shredded.
- Fetu کیوب میں کٹ جاتا ہے.
- چھتوں کی چھتیں پھٹے ہوئے ہیں.
- اجزاء کو ٹماٹر، ٹماٹر کے ساتھ موسم کا ترکاریاں اور تیل، نمک، مرچ اور خدمت کے ساتھ مماثلت.
مٹی، ککڑی کے ساتھ جنگلی لہسن کے ساتھ ترکاریاں
موسم بہار اور موسم گرما - یہ وہی وقت ہے جب آپ کو مفید مادہ کے ساتھ جسم کو صاف کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، اور اس کے لئے آپ کو زیادہ تازہ پھل، سبزیوں اور سبزیاں کھا دیں. مٹی اور جنگلی لہسن کے ساتھ ایک سادہ ترکاریاں روزمرہ مینو میں بالکل مختلف ہوتی ہے اور وٹامن کے ساتھ جسم کو بھرپور کرے گا. یہ مزیدار ڈش بھرنے کے لئے ھٹا کریم استعمال کرنے کے لئے بہترین ہے.
اجزاء:
- مادی - 1 گلاس؛
- جنگلی لہسن - 1 گروپ؛
- ککڑی - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹا کریم - 3 چمچ. چمچ؛
- نمک، کالی مرچ کا پاؤڈر.
تیاری
- چیریشیو سٹرپس، مٹی - مگ، ککڑی - سمیکرو سائیکل میں کٹ جاتا ہے.
- بڑے لابولوں کے ساتھ مشکل ابلا ہوا انڈے کاٹ جاتے ہیں.
- ذائ کریم کے ساتھ تمام اجزاء، نمک، مرچ، موسم سے منسلک کریں اور خدمت کریں.
کوریائی انداز میں رادی سلاد
کوریائی اور گاجروں کے ساتھ کوریا میں ترکاریاں - یہ بہت مشہور نہیں بلکہ بہت سوادج برتن ہے. سلاد کے لئے مصالحے آزادانہ طور پر منتخب کیا جا سکتا ہے، لیکن ہدایات میں اشارہ کیا جاتا ہے وہ استعمال کرنے کے لئے مطلوب ہیں، کیونکہ وہ ایسے برتن کے لئے بنیادی ہیں. ترکاریاں کرنے کے لئے سبزیوں کا تیل گرمی ضروری ہے، لہذا اجزاء بہتر ہوسکتے ہیں.
اجزاء:
- radishes - 150 g؛
- گاجر - 150 جی؛
- سبز پیاز کا ایک پنکھ - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- گری دار مٹی، لال گرم مرچ؛
- نیبو کا رس - 1 چمچ؛
- نمک
تیاری
- گاجر کوریائی سلادوں کے لئے ایک جھاڑو پر جھٹکا.
- مٹی کا ٹکڑا سوراخ.
- ایک کٹوری میں سبزیاں رکھیں، مصالحے، کٹا لہسن، نمک کا ذائقہ شامل کریں.
- تیل گرم ہے اور فوری طور پر سبزیوں سے بھرا ہوا ہے.
- ترکاریاں کٹوری کے مواد ہلکے ہوئے ہیں، نیبو کے رس اور کٹ سبز پیاز شامل ہیں.
- مٹی سے تیار سوادج ترکاریاں کم از کم 2 گھنٹوں کے لئے سرد میں صاف کیا جاتا ہے.
مٹی اور آلو کے ساتھ ترکاریاں
میئونیز کے ساتھ مٹی کا ترکاریاں ایک عمدہ ڈش ہے، جو ایک ہاتھ پر بہت ہلکا ہے، لیکن یہ بھی تسلی بخش ہے. نمکین ککڑیوں کے بجائے آپ تازہ استعمال کر سکتے ہیں، لیکن نمکین سلاد زیادہ مسالے لگاتے ہیں. میئونیز آمدورفت کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. 30 فیصد کی موٹی مواد کے ساتھ سلاد میئونیز کا انتخاب کرنا بہتر ہے، پھر ڈش کم کیلوری ہو گی.
اجزاء:
- آلو - 4 پی سیز میں آلو پکا.
- مادی - 5 پی سیز.
- نمکین ککڑی - 2 پی سیز.
- ڈیل، اجما - نصف پاؤنڈ؛
- ابلا ہوا انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میئونیز؛
- نمک
تیاری
- آلو اور انڈے چھوٹے کیوب میں کٹ جاتے ہیں.
- ککڑی اور مٹی کا سیمیکراکل ٹکڑا.
- گرینش shreds.
- تمام اجزاء کو ملائیں، میئونیز کے ساتھ نمک، موسم شامل کریں اور خدمت کریں.
مٹی اور گوشت کے ساتھ ترکاریاں
چکن کے ساتھ مٹی کا ترکاریاں - ایک ڈش جس میں مکمل رات کا کھانا ہوتا ہے، کیونکہ یہ بہت پروٹین ہے، اور اس وجہ سے سوادج اور اطمینان بخش ہوتا ہے. ایک خاص ڈریسنگ کی وجہ سے کھانا ایک چھوٹا سا ذائقہ ہے، جو اناج کے سرپرست کے علاوہ کھیت کریم اور میئونیز کے مرکب سے تیار ہے. ترکاریاں کے لئے چکن کی چھاتی ابلا ہوا جا سکتی ہیں، اور آپ پک سکتے ہیں، پھر یہ ذائقہ بھی ہو گا.
اجزاء:
- مادی - 1 گلاس؛
- ککڑی - 4 پی سیز.
- چکن چھاتی - 200 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبز پیاز - 1 گروپ؛
- ھٹا کریم، میئونیز - 2 چمچ. چمچ؛
- مچھلی میں پھلیاں - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک، سیاہ زمین مرچ.
تیاری
- ابھرنے والے چکن چھاتی ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا
- مٹی، انڈے اور ککڑی سٹرپس میں کاٹتے ہیں.
- سبز پیاز زمین ہیں.
- مرکب میئونیز، ھٹی کریم اور سرسری ڈریسنگ کے لئے.
- پکا ہوا چٹنی کے ساتھ تمام اجزاء، نمک، کالی مرچ، موسم مکس کریں.
مادی اور ٹونا کے ساتھ ترکاریاں
تازہ مچھلی اور ڈبے بند ٹونا کے ساتھ ترکاریاں غیر معمولی ہے، لیکن بہت سوادج اور غذائیت ہے. اس سلاد کو بھرنے کے لئے زیتون کے تیل کے لئے سب سے بہتر ہے. ککڑی کے بیجوں کو ایک خاص ٹکڑا دیا جاتا ہے، جس میں دوسرے اجزاء کے اختتام پر ٹکرانا ہوتا ہے. تیاری فوری طور پر تیاری کے بعد خدمت کرنے کے لئے تیار ہے.
اجزاء:
- مٹی - 200 جی؛
- ٹونا ڈبے - 150 جی؛
- قددو کے بیج - 2 چمچ. چمچ؛
- زیتون کا تیل - 40 ملی میٹر؛
- سمندری نمک - ذائقہ؛
- ککڑی - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لاپتہ - 100 جی.
تیاری
- ککڑیوں کیوب، مٹی - مگ میں کاٹ.
- سبزیاں لیٹٹ کے پتیوں، ٹونا کے سلائسوں پر رکھی جاتی ہیں.
- یہ سب قددو کے بیجوں کے ساتھ چھڑکیں، پوڈالالائیوٹ، تیل کے ساتھ ڈالا اور خدمت کی.