مصنوعات کی مناسب اسٹوریج بجٹ کے اس حصے کی اقتصادی اور درست اخراجات کا سب سے اہم اجزاء میں سے ایک ہے جو کھانے کے لئے مختص کیا جاتا ہے. باقاعدگی سے ہم سب سے زیادہ متنوع مصنوعات کو ذخیرہ کرنے کے لئے قوانین پر غور کر رہے ہیں اور آج مچھلی لائن پر ہیں.
ریفریجریٹر میں مچھلی کو ذخیرہ کرنے کا طریقہ
سوال کا تجزیہ ایک نقطۂ نظر سے شروع ہونا چاہئے جو تازہ مچھلی کو ذخیرہ کرنے کے لئے وقف ہے. جی ہاں، جی ہاں، یہاں تک کہ یہ بظاہر معمول اور عام عمل بھی اس کے اپنے قوانین ہیں.
ماہی گیری کی نگہداشتوں کو ترازو اور راستے سے گھر واپس آنے کے بعد فوری طور پر صاف کیا جانا چاہئے، اور اچھی طرح سے دھویا جاتا ہے، کیونکہ مچھلی کی جلد پر گیلیوں اور مکھیوں میں پیروجنوں کی ترقی کے لئے ایک مثالی ذریعہ ہے. اس وجہ سے یہ ہے کہ تازہ مچھلی کو ریفریجریٹر میں دو دن سے زیادہ نہیں رکھا جاسکتا ہے، شیلف زندگی کو بڑھانے کے لئے، دھویا اور خشک گدھے کو مہربند بیگ میں فوری طور پر رکھا جائے اور فریزر میں ڈال دیا جائے. منجمد مچھلی 3 مہینے تک تازگی برقرار رکھتی ہے، لیکن براہ کرم نوٹ کریں کہ یہ دوبارہ منجمد نہیں ہونا چاہئے، کیونکہ یہ طریقہ کار ذائقہ کے گودا سے محروم نہیں بلکہ صحت مند خطرے سے محروم ہوجاتا ہے. تازہ مچھلی کو ذخیرہ کرنے کے لئے مثالی درجہ 3 سے 5 ڈگری ہے.
یہ نہ بھولنا کہ خام مچھلی سب سے زیادہ خوشبو بوسہ مصنوعات نہیں ہے، لہذا یہ بہتر ہے کہ وہ ایک واٹرائٹ کنٹینر میں ذخیرہ کرے، جس میں گوشت اور دودھ کی مصنوعات، بہت کم ڈیسرٹوں سے براہ راست قربت سے بچنے کے لۓ.
علیحدہ نقطہ خدشات کو سرخ نمکین مچھلی کو کیسے ذخیرہ کرنا ہے. نمک خود ہی ایک محافظ ہے، لیکن اس کا یہ مطلب نہیں ہے کہ نمکین مچھلی کا سلائس ہفتوں کے لئے ذخیرہ کیا جاسکتا ہے - ان کے پاس ایک ہی شیلف زندگی ہے جس میں تازہ مچھلی ہوتی ہے، لیکن اسٹوریج کے طریقہ مختلف ہوتے ہیں. بے شک، آپ کو سیل مہربند مہربند پیکج میں منجمد کر سکتے ہیں، لیکن خشک تیل میں نمکتی مچھلی کی سلائسیں ذخیرہ کرنے کے لئے یہ آسان ہے. 3 مہینے تک وہ ان کی حفاظت کے بارے میں فکر مند نہیں ہیں.
تمباکو نوشی مچھلی کو کیسے ذخیرہ کرنا؟
گرم تمباکو نوشی کے طریقہ کار کی طرف سے پکا ہوا مچھلی کی خشک ذخیرہ کرنے کے لئے کم مزاحم ہے، اور اس وجہ سے ذخیرہ کے درجہ حرارت پر 30 دن کے لئے تازگی کو برقرار رکھنے کے قابل 8 ڈگری سے زیادہ نہیں. آپ شیلف زندگی کو منجمد کرکے بڑھا سکتے ہیں. گرم تمباکو نوشی مچھلی کو کیسے ذخیرہ کرنے کے لئے؟ یہ بہت آسان ہے. یہ موٹی کاغذ میں لپیٹ یا ایک واٹائٹ کنٹینر میں ڈال دیا جا سکتا ہے، تاکہ ریفریجریٹنگ چیمبر کے دیگر تمام مواد کو "دھواں" نہ ہو.
اسٹوریج کا ذخیرہ کرنے والے درجہ حرارت -2 سے -5 ڈگری تک 60 دن تک سردی سے نمٹنے والی مصنوعات تازہ ہوجاتی ہیں.
مچھلی سے بیلک کیسے ذخیرہ کرنے پر ایک علیحدہ مسئلہ ہے، کیونکہ بیلک کی مصنوعات میں جلد نہیں ہوتی ہے، جس سے عام طور پر گودا کو تیز رفتار سے خراب کرتا ہے. تازہ balyks اسٹوریج درجہ حرارت -2 سے -5 ڈگری پر دو ہفتوں تک رہ سکتا ہے.
اگر مچھلی ایک چپچپا یا گندگی کوٹ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے تو، ناپسندیدہ کھو بو - اسٹوریج کے حالات کو روکتا ہے یا کھانا پکانے والی ٹیکنالوجی کی خلاف ورزی کی گئی ہے. اس طرح کی ایک مصنوعات کے ساتھ یہ تجربہ نہیں بہتر ہے، لیکن فوری طور پر اسے ردی کی ٹوکری میں بھیج دیں.
خشک مچھلی کو ذخیرہ کرنے کے لئے کس طرح؟
خشک مچھلی کو ذخیرہ کرنے میں اہم نقطہ مسلسل اور درست نمی ہے، جس کی قیادت نہیں ہوتی
خشک مچھلی کیسے ذخیرہ کرنے کے لئے ، آپ ہماری ویب سائٹ پر بھی پڑھ سکتے ہیں.