تیل اور نمکین کا معدنی گوشت مزیدار اور اس کے اپنے ہی ہے، لیکن آپ اس کے ساتھ مختلف قسم کے ذائقہ میں اضافہ کرسکتے ہیں. ماضی کی ساخت وسیع پیمانے پر مختلف ہوتی ہے، جیسا کہ میکریل بہت سارے اجزاء کے ساتھ مکمل طور پر مشترکہ ہے، لیکن ہم مزید ترکیبوں میں سب سے زیادہ قابل ذکر ترکیبوں کے بارے میں مزید بات کریں گے.
گھر میں میکر کے لئے میرینڈ
اگر تک کہ جب تک آپ نے سوچا کہ تمام لیتھ پھلوں میں سے ایک اچھی مچھلی صرف ایک نیبو بنا سکتی ہے، پھر ہم آپ کو اس مچھلی کا نارنج اچھال میں تعجب کریں گے. بعد میں ایک شدید اور وشد ذائقہ کی طرف سے خصوصیات ہے.
اجزاء:
- زیتون کا تیل - 95 ملی میٹر؛
- جوس 1/2 نیبو اور نارنج؛
- چھڑی 1/2 نیبو اور سنتری؛
- لہسن دانت - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- جامنی پیاز - 35 جی؛
- لالچ پتی؛
- تھم - دو پی سی کے twigs.
تیاری
ساسپین میں، پیاز بجتی اور لہسن کے چائوں کو بچاؤ. جب روسٹ خشک کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے، اور پیاز شفاف ہو جاتا ہے، ایک بے پتی، ایک جوڑی کے دو جوڑا شامل کریں، باقی تیل، لیتر رس کے ساتھ سب کچھ ڈالیں اور ان کی حوصلہ افزائی کریں. آگ سے اچھال نکالیں، گرم تک اچھی طرح سے اور ٹھنڈا کریں. مچھلی کا ایک گرم مرکب ڈالو اور 4-8 گھنٹے تک چھوڑ دو. گرل پر میکریل کے لئے اچھلانے والی رقم کی رقم دو بڑی گدیوں کو مارنے کے لئے کافی ہے.
سرسری اچار میں میکریل
اجزاء:
- بے حد بیئر - 340 ملی میٹر؛
- سیب سائڈر سرکہ - 65 ملی میٹر؛
- زیتون کا تیل - 120 ملی میٹر؛
- اناج سورج - 60 جی؛
- پیاز - 70 جی؛
- کھجور کی ایک شاخ؛
- لہسن دانت - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- laurel پتیوں - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 75 جی.
تیاری
چٹان میں، سبزیوں تک جب تک وہ نصف پکایا نہیں آتے ہیں. بیج، پیاز، لہسن اور گاجر کے ساتھ برجری، سرسری، لالچ، تیل اور سرکہ شامل کریں. جلدی سے ساسپین کے مواد کو تھوڑی دیر کے ساتھ whisk اور اسے ابل تک پہنچنے کی اجازت دیتا ہے. کھینچنے کے لئے اچھال لاو، اسے ایک منٹ کے لئے کھانا پکانا، اور پھر گرمی سے ہٹا دیں اور استعمال سے پہلے مکمل طور پر ٹھنڈا کریں.
سرکہ کے ساتھ مکرر کے لئے اچار بنانے کا طریقہ؟
ہم اس حقیقت سے یہ استعمال کرتے ہیں کہ مچھلی کا گودا کے ساتھ مریضوں کو بہت مشکل ہوتا ہے، لیکن اگر صحیح سرے میں سرکہ دیگر اجزاء کے ساتھ پھیلتے ہیں تو اس کے بعد وہ کچھ بھی نہیں چھوڑیں گے.
اجزاء:
- پیاز - 60 جی؛
- سرخ شراب سرکہ - 65 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 65 جی؛
- سویا چٹنی - 90 ملی میٹر؛
- پانی 75 ملی میٹر؛
- مرچ مٹر - 4 پی سیز.
تیاری
سرکہ سرٹین میں ڈالیں اور چینی چھڑکیں. جب اچھال کھا لیتا ہے تو، پیاز کی پتلی بجتی ہے اور فوری طور پر میکریر کی گندگی کا مرکب ڈالیں. نصف گھنٹے کے لئے مچھلی چھوڑ دو