شاید، پزا اطالوی کھانا کی تمام دیگر آمدورفتوں کے مقابلے میں سب سے بڑی تعداد میں ترکیبیں ہیں. یہ متغیرات صرف فلروں کے لئے نہ صرف حوالہ دیتے ہیں بلکہ ان کی تنوع کے ساتھ حیران کن طریقے سے تیار ہوتے ہیں. پزا پکانا کس طرح کے دلچسپ طریقوں کے بارے میں ہم ذیل میں تفصیل سے بات کریں گے.
گھر میں ساسیج اور پنیر کے ساتھ پیزا کیسے پکانا؟
چلو اپنے اپنے ہاتھوں کے ساتھ پیزا بنانے کے سب سے زیادہ روایتی طریقے سے شروع کرو، جس میں اندر آٹا میں پٹا ہوا ہے. یہ ہدایت نہ صرف کھانا پکانے کے لئے، بلکہ بھرنے کے لئے کلاسک بن جائے گا، جس کا بنیاد ساسیج اور پنیر کا ایک سادہ مجموعہ ہوگا.
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- خشک خمیر - 5 جی؛
- گرم پانی - 230 ملی میٹر؛
- آٹا - 520 جی؛
- زیتون کا تیل - 45 ملی میٹر.
بھرنے کے لئے:
- ٹماٹر چٹنی - 210 ملی میٹر؛
- پنیر - 115 جی؛
- Pepperoni ساسیج - 90 جی.
تیاری
تندور میں ایک پزا پکانا کرنے سے پہلے، یہ 230 ڈگری تک گرم کریں. ایک دوسرے کے ساتھ فہرست کے تمام اجزاء کو یکجا کرکے آٹا کو گھومنا، پھر اسے 40 منٹ کے لئے گرمی کے لئے چھوڑ دو. آٹا رول، چٹنی کے ساتھ چٹنی، پنیر اور ساسیج کے سلائسیں ڈالیں. 12-15 منٹ کے لئے پکانا سب کچھ بھیجیں.
ایک مائکروویو میں تیزی سے اور آسانی سے ایک پزا کیسے بنانا ہے؟
ہمارے علاقے میں بہت عام ایکسپریس ترکیبیں ہیں، جس کے لئے ٹیسٹ کے اضافے کا انتظار کرنے کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ یہ خمیر نہیں ہے. یہ ہدایت ان میں سے ایک ہے.
اجزاء:
- آٹا - 180 جی؛
- دودھ - 115 ملی میٹر؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر چٹنی - 45 ملی میٹر؛
- ذائقہ بھرنے کے لئے .
تیاری
نمک کی چوٹی کے ساتھ انڈے انڈے اور دودھ میں ڈالیں. بار بار کوڑے مارنے کے بعد، آٹا کو مائع میں شامل کریں اور آٹا گلے لگائیں. پختہ آٹا رولڈ آٹا اور اسے مناسب شکل میں رکھیں. ٹماٹر چٹنی کے ساتھ بیس کو چکانا، منتخب بھرنے کی جگہ پر رکھیں اور اسے گرے پنیر کی پرت کے ساتھ ڈھکائیں. سب سے زیادہ طاقت پر 7-8 منٹ تک پکانا.
ایک پکا ہوا پین میں پکانا کیسے بنانا ہے؟
بالکل عام پزا ایک فرینگ پین میں پکایا جا سکتا ہے. موٹی کافی دیواروں کے ساتھ صحیح آمدورفت کا انتخاب کرتے ہیں، آپ خمیر آٹا کا اپنا بیس بھی اپنے ہی پلیٹ پر کھا سکتے ہیں.
اجزاء:
- خمیر آٹا - 230 جی؛
- پزا چٹنی - 85 ملی میٹر؛
- کسی بھی ذائقہ کو بھرنے کے لئے؛
- grated پنیر - 165 جی.
تیاری
ایک ہموار دائرے میں آٹا رول کریں، اسے گرم بھری ہوئی پین پر رکھیں اور بلبلوں کو سطح پر حاضر ہونے کا انتظار کریں. کیک کو دوسری طرف، پزا چٹنی کے ساتھ احاطہ کریں اور بھرنے کو بھریں. پنیر کے ساتھ پزا کی سطح چھڑکیں اور ڑککن کے نیچے 4-5 منٹ تک پکانا سب کچھ چھوڑ دیں.