ترکاریاں ایک منفرد ڈش ہے جو کسی بھی قسم کے کھانے سے بنایا جا سکتا ہے. اب ہم آپ کو ایک پینکیک سلاد تیار کرنے کے لئے کس طرح بتا دیں گے - سادہ، لیکن ایک ہی وقت میں غیر معمولی اور بہت سوادج.
پینکیک بیگ میں ترکاریاں
اجزاء:
- آٹا - 2 کپ؛
- مکھن کریمی 72.5٪ چربی کے مواد - 50 G؛
- دودھ - 3 شیشے؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- چکن فلٹ - 550 جی؛
- کریم - 50 ملی میٹر؛
- پیاز - 100 جی؛
- پنیر suluguni pigtail - 50 g؛
- نمک؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
سب سے پہلے ہم پینکیکس کھانا پکانا شروع کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، انڈے کو توڑ دو، انہیں دودھ میں ڈالیں، اسی طرح کی پگھل مکھن، نمک ذائقہ، چینی، اور آہستہ آہستہ آٹے ڈال دیں، اچھی طرح سے اختلاط ڈالیں. ایک گرم بھری ہوئی پین میں دو اطراف سے پینکیکس بھری ہوئی. پیاز پتلی خامہ، سبزیوں کے تیل میں بھری ہوئی، اس میں مرچ مرچ کا گوشت، ذائقہ کرنے کے لئے نمک اور بھری ہوئی گوشت تک شامل نہیں. پھر کریم کو پکایا پین میں ڈال دو اور کم گرمی پر پکایا کرو. آخر میں، چاہے تو، آپ کٹی ڈیل شامل کر سکتے ہیں. ہر پینکیک کے مرکز میں، تھوڑا سا بھرنے لگا، کناروں کو اٹھایا اور پنیر دھاگے سے منسلک کیا جاتا ہے. پنیر سورج کے بجائے ایک پینکیک بیگ میں ایک ترکاریاں تیار کرنے کے لئے سبز پیاز کے پنکھوں کو بھی استعمال کرسکتے ہیں.
تمباکو نوشی چکن کے ساتھ پینکیک ترکاریاں
اجزاء:
- چکن ران - 1 پی سی.
- پینکیکس - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تازہ ککڑی - 1 پی سی.
- نمکین ککڑی - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- اخروٹ - 100 جی؛
- میئونیز.
تیاری
چکن ٹانگ سے ہم گوشت کاٹتے ہیں اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیتے ہیں. ککڑی اور پینکیکس ایک چاقو کے ساتھ سٹرپس اور گری دار میوے کا چینی کاںٹا میں کٹ جاتا ہے. تمام اجزاء کو مکس کریں، اور میئونیز کے ساتھ موسم کی خدمت کرنے سے پہلے.
چکن کے ساتھ پینکیک سلاد کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چکن چھاتی - 1 پی سی.
- نشست - 2 چمچ. چمچ؛
- چکن انڈے - 5 پی سیز.
- گندم کا آٹا - 5 چمچ. چمچ؛
- دودھ - 100 ملی میٹر؛
- میئونیز، نمک.
تیاری
پکا تک نمک پانی میں چکن چھاتی کھانا پکانا. اور اس وقت ہم پینکیکس - آٹا، نشاستے اور انڈے کو ایک مکسر کے ساتھ مل کر ایک آٹا تیار کررہے ہیں. موصول پینلیکس حاصل کردہ ٹیسٹ سے. یہ تقریبا 8 پی سیز ہونا چاہئے. ریچھ چکن گوشت ریشہ کی طرف سے ترتیب دیا جاتا ہے. اب ہم ترکاریاں بناتے ہیں: 3 پینکیکس پرومازوایمیم میئونیز، ان میں تقریبا چکن اور جوڑی tubules کے بارے میں پھیلاتے ہیں. ہم نے 1 سینٹی میٹر کے حلقوں میں موصول رولیں کاٹ کر کھانے کی فلم کے ساتھ اہتمام ایک گہرے ترکاریاں کے نیچے ڈال دیا. باقی پینکیکس سٹرپس میں کاٹ جاتے ہیں، چکن، میئونیز اور مخلوط ہوتے ہیں. ہم نے پینکیکس کے "پہیوں" پر ایک ترکاریاں کٹورا میں بڑے پیمانے پر ڈال دیا. سلڈ کٹوری کو فلیٹ ڈش پر بائیں، چکن تیار کے ساتھ فلم - پینکیک سلاد کو ہٹا دیں!
پنیر کے ساتھ پینکیک ترکاریاں - ہدایت
اجزاء:
- پینکیکس - 5 پی سیز.
- ابلا ہوا ساسیج - 100 جی؛
- مشکل پنیر - 200 جی؛
- تازہ ککڑی - 1 پی سی.
- زرد پکایا - 1 ٹکڑا؛
- سبز پیاز کے پنکھوں - 60 g؛
- سویا چٹنی؛
- میئونیز.
تیاری
پینکیکس سہولت کے لئے رول میں جوڑا، اور پھر سٹرپس میں کاٹ. سخت پنیر تین بڑے بڑے جراثیم کے ساتھ، ککڑی کے ساتھ پٹا کے ساتھ کاٹ. اگر یہ ایک مشکل چھیل ہے تو، یہ صاف کرنے کے لئے بہتر ہے. پکا ہوا ساسیج، بھیڑ، کاٹ. تمام اجزاء اور سلاد ڈریسنگ کپڑے، جس کے لئے ہم سویا ساس کے ساتھ کچلنے والا انڈے کی زرد اور میئونیز کو ملائیں.
ساسیج کے ساتھ پینکیک ترکاریاں
اجزاء:
- ساسیج تمباکو نوشی - 200 جی؛
- پیاز - 100 جی؛
- میئونیز.
انڈے پینکیکس کے لئے:
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک - چراغ؛
- آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 10 ملی میٹر.
تیاری
انڈے پینکیکس تیار کرنے کے لئے انڈے اور نمک ملائیں، آٹا اور سبزیوں کا تیل شامل کریں. دونوں اطراف پر بھروسہ کریں. مصنوعات کی اس تعداد سے 3-4 پینکیکس ہو جائیں گے. ہم نے انہیں پتلی سٹرپس کے ساتھ کاٹ دیا. پیاز نصف بجتی ہے، اور نمکین ساسیج جیسے پینکیکس - سٹرپس. ان مصنوعات کو مکس کریں اور نمکین ساسیج میئونیز کے ساتھ پینکیک ترکاریاں بھریں.