گوشت کے ساتھ ایک امیر آلو کا سوپ آپ کے ہر روز کھانے کی میز پر خوش آمدید مہمان ہوں گے. آپ اسے سادہ طریقے سے کھانا پکانا یا مختلف اجزاء کے ساتھ ڈش مختلف کرسکتے ہیں، یہ منفرد اور اصل بنا سکتے ہیں.
گوشت کے ساتھ آلو کا سوپ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- گوشت کا گودا - 485 جی؛
- پانی فلٹر - 2 L؛
- گاجر - 345 جی؛
- پیاز - 345 جی؛
- بہتر تیل - 50 ملی میٹر؛
- مکھن - 35 جی؛
- لہسن - ذائقہ؛
- مصالحے؛
- تازہ سبزیاں
تیاری
ہم گوشت دھونے، اس پر عمل کرتے ہیں، اسے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ کر اسے پانی کے ایک برتن میں ڈال دیں. اعلی گرمی پر ابالنے کے لئے تیار کریں، اور پھر شعلہ کو کم کریں، نمک شامل کریں اور تقریبا 1.5 گھنٹوں کے لئے شوروت پکائیں. اس کے بعد، آسانی سے پین سے نرم گوشت کو ہٹا دیں، اور شورش کے ذریعے اس کو چلو. آلو صاف کئے جاتے ہیں، پتلی سٹرپس میں کٹ جاتے ہیں اور ابلتے شوروت میں پھینک دیتے ہیں. پیاز اور گاجر صاف اور کریم مکھن پر بھوری ہوئی ہیں. ہم نے روسٹ کا سوپ میں پھیلایا، لہسن کی للی سے باہر نکالا اور کٹ گوشت شامل. چند منٹ کے لئے کک اور بہت ہی آخر میں ہم کٹی گرین شامل ہیں. سوپ کا احاطہ کرنے اور 20 منٹ کے لئے اصرار کرنے کے لئے تیار.
گوشت کے ساتھ آلو کا سوپ
اجزاء:
- ہڈی پر سور کا گوشت - 525 جی؛
- پانی 515 ملی میٹر؛
- آلو - 155 جی؛
- گاجر - 95 جی؛
- پیاز - 95 جی؛
- کریم 15٪ - 205 ملی میٹر؛
- مصالحے
تیاری
آلو کا سوپ پکانا کرنے سے پہلے، گوشت کا علاج کرو اور اسے نمک پانی میں 2 گھنٹے کے لئے ابالیں. ہم روسٹ تیار کرتے ہیں: ہم گرمی کا خوردنی تیل پر تھوڑا سا پیاز اور گاجر منتقل کرتے ہیں. ابلتے شوروت میں 45 منٹ کے بعد ہم آلو کٹ سٹرپس میں پھینک دیتے ہیں اور نرمی سے کمزور ہوتے ہیں. احتیاط سے گوشت کو ہٹا دیں اور ہڈی سے ہٹائیں. نتیجے میں ریشہ واپس پین میں ڈال دیا جاتا ہے. تیار سبزیوں، پتلی کٹی سبز پیاز، سبزیاں اور تمام بلینڈر کو شامل کریں. کم موٹی کریم ڈالو، سوپ ہلائیں اور کم گرمی کے بارے میں 15 منٹ کے لئے سوپ ابالیں.
گوشت اور ساسیج کے ساتھ آلو کا سوپ
اجزاء:
- گوشت گودا - 315 جی؛
- نیم تمباکو نوشی ساسیج - 5 پی سیز.
- سیاہ گوبھی - 215 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 105 g؛
- گاجر - 35 جی؛
- آلو - 185 جی؛
- ڈبہ بند ٹماٹر - 215 جی؛
- لہسن - ذائقہ؛
- بوس کے بغیر سورج مکھی کے بیج کا تیل؛
- مصالحے اور تازہ جڑی بوٹیوں - ذائقہ.
تیاری
گوشت عملدرآمد، دھونا، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ اور پھینک دیا جاتا ہے