Langet ایک حیرت انگیز ڈش، فرانسیسی کھانا، اس کے بہت سے حیرت انگیز ذائقہ اور فوری کھانا پکانے کے لئے مشہور ہے. فرانسیسی زبان سے ترجمہ، اس کا مطلب لفظی "گوشت کی زبان." اگر آپ اپنے خاندان کو مزیدار گوشت کی ڈش کے ساتھ تعجب کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں، تو ہم آج آپ کو بتائیں گے کہ سورج کی لمبائی کس طرح تیار کرنا ہے. عام طور پر کسی بھی سائڈ ڈش کے ساتھ یا صرف سبزیوں ترکاریاں کے ساتھ خدمت کریں.
پورک لابیٹ کی ہدایت
اجزاء:
- روٹی crumbs - 2 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- مصالحے؛
- سورک ٹینڈرلوین - 400 جی.
تیاری
ریشوں میں گوشت کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں، کھانے کی ورق کے ساتھ ڈھک جاتے ہیں اور دو طرفوں سے مٹ جاتے ہیں. پھر نمک، مرچ ذائقہ اور روٹی کی بوتل میں روٹی. تیل کے ساتھ بھری ہوئی تیل کو گرمی سے بھرا ہوا، جلدی سے تقریبا 3 منٹ کے لئے ہر طرف اعلی گرمی پر گوشت اور بھری پھیل جاتی ہے. تیار پورک لیبلز ایک ڈش میں منتقل ہوتے ہیں اور چٹنی کے ساتھ میز پر خدمت کرتے ہیں.
پورک لین
اجزاء:
- سورج - 500 جی؛
- مصالحے؛
- آٹا - 3 چمچ چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ
تیاری
ہم پیشاب میں پیشاب تیار کرتے ہیں: اسے اچھی طرح سے سرد پانی کے تحت کھینچ کر کاٹنے کی میز پر ڈالیں. پھر مٹی پتلی ٹکڑوں میں ریشہ کی منتقلی سمت میں کاٹ تاکہ تاکہ ٹکڑے ٹکڑے کی موٹائی 15 ملی میٹر سے زیادہ نہ ہو. نمک اور مرچ کا ذائقہ سلائسیں ذائقہ. ایک علیحدہ کٹورا میں گندم کا آٹا اٹھایا اور ہلکے طور پر گوشت کو کچلنا. اس کو لیزا کو نازک، پرسکون اور سنہری کرسٹل دے گا. اب گوشت کے ٹکڑے ٹکڑے پر گرم بھری ہوئی تیل پر درمیانے گرمی پر سبزیوں کے تیل اور بھری کے ساتھ لگائیں.
15-20 منٹ کے بعد، گوشت کو دوسرے طرف سے احتیاط سے تبدیل کردیں اور بھلائی جاری رکھیں. ہم نے سورج کو کم گرمی پر تقریبا 30 منٹ تک تیار کیا ہے. جب گوشت تیار ہے تو اسے ایک بھری ہوئی پین سے نکال دیں، اسے پلیٹ پر ڈال دیں اور اجملی سبز، تازہ سبزیوں یا ڈبے والے ٹماٹر کے ساتھ سجائیں .
ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ سور کا گوشت
اجزاء:
- سورک ٹینڈرلوین - 600 جی؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر کا رس - 20 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- مصالحے
تیاری
ہم گوشت پر عمل کرتے ہیں، پتلی ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹتے ہیں، لیکن 1.5 سینٹی میٹر سے زیادہ موٹ نہیں ہوتے ہیں، اور ہلکے طور پر بٹ جاتے ہیں. پھر ہم ان کو آٹے میں ڈالتے ہیں اور مصالحے اور نمک کے ساتھ چھڑکاتے ہیں. اب درمیانے گرمی پر ہر طرف 8-10 منٹ کے لئے سور کا گوشت بھری کریں. اس کے بعد ہم نے لیبل کو ایک ڈش میں منتقل کیا، اور اسی تیل میں ہم کئی منٹوں کے لئے ایک پتلی کٹ پیاز منتقل کرتے ہیں. پھر موٹی تک ٹماٹر کا رس اور سٹو ڈالیں. ہم گرم گوشت کی خدمت کرتے ہیں، ٹماٹر چٹنی کے ساتھ کثرت سے پانی بھرتے ہیں.